YAUCA CAPITAL DE LA ACEITUNA
Yauca es uno de los trece distritos de la Provincia de Caravelí ubicada en el Departamento de Arequipa, al sur del Perú.
El distrito fue creado mediante Ley del 2 de enero de 1857, en el gobierno del Presidente Ramón Castilla.
La palabra Yauca deriva del quechua Yau (Oye) Ca (Acá).
El distrito de Yauca es denominada «la capital de la Aceituna», debido a que en sus tierras se cosecha la mejor e insuperable aceituna peruana con calidad de exportación.
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