Arequipa

Es conocida por su arquitectura colonial y considerada como la Ciudad Blanca, debido a que varias de sus antiguas construcciones de gran valor arquitectonico fueron construidas con piedra volcánica caraterizada por su color blanco y rosado llamada sillar. De Arequipoa además salieron una serie de personajes que marcaron histora en el Perú hasta el día de hoy, entre ellos tenemos al célebre escritor Mario Vargas Llosa, entre muchos otros.

Arequipa presenta un clima templado relativamente seco; la temperatura varía en ésta zona entre los 21 °C y los 10 °C de enero a marzo presenta lluvias moderadas. el sol brilla casi todos los dias del año

En arequipa es considerada una de las mas representativas, variadas y exquisitas del Perú. Entre ellas destacan: El rocoto relleno, el soltero de queso, la ocopa y los chicharrones.